Sort pepper, roekt, Altes Gewurzamt, Ingo Holland

Denne utsoekte blandingen gir en delikat, men intens roeykaktig tone til kjoettretter, fisk, ost, gryteretter og sauser. Den passer spesielt godt til stekt storfekjoett, bison og lam i panne. Den nykvernede, karakteristiske boekeroeykaromaen blander seg soemloest med den fruktige krydderaktige smaken til denne pepperspesialiteten, et must pa enhver grillfest. Denne hoeylandspepperen er en sjelden indisk delikatesse og en av de eldste peppervariantene. Pepperkornene kaldroekes over boeker i Tyskland i flere dager, noe som resulterer i en uforlignelig aroma.