Primitivo Salento IGT Cubardi, roedvin, Schola Sarmenti

100% Primitivo. Modne fruktaromaer av moerke kirsebaer og toerkede plommer, kraftig og fyldig med myke tanniner, meget konsentrert vin fra gamle vinstokker (ca. 65 ar). Med krydrede kjoettretter, gryteretter med belgfrukter, and og gas.