Golles tomateddik - tomateddik, 5% syre

Denne tomateddiken er en sjeldenhet og et fint resultat av et samarbeid for a bevare kulinariske verdier. Ved a bruke froe fra arkivene til Noahs Ark i Schiltern har Erich Strekovics plantet over 1200 for lengst glemte tomatsorter. Under solen i Burgenlands Seewinkel-region har fruktene modnet til en fyldig, rik smak. Forsiktig presset danner saften med sin ideelle balanse mellom soedme og syre grunnlaget for en god eddik med den fengslende aromaen av virkelig deilige tomater.