Colflo® 67, modifisert stivelse, voksaktig maisbasert, National Starch

Allsidig matlagingsstivelse som smaksnoeytral stabilisator og fortykningsmiddel for diverse tilberedninger, uten skinndannelse. Anbefales til supper, kremer og sauser, f.eks. til surdeig - med en myk og delikat munnfoelelse. Utviklet av ekspertene hos National Starch for profesjonelle - matlagingsstivelse og toppmoderne mel som er usedvanlig trygge og allsidige i daglig matlaging, noe som muliggjoer utrolig differensierte konsistenser for den taktile teksturen i tilberedningene. Der konvensjonelle stivelser mister bindingen og konsistensen pa grunn av lengre koketider, er skinndannelse vanlig under lange hviletider, og tilberedninger er ofte ikke frysebestandige. National Starch tilbyr stivelsesprodukter med innovative egenskaper. Dosering: 20-40 g per 1 liter