Ekstra virgin olivenolje, Galantino Il Frantoio, lett fruktig

Denne gyllengule olivenoljen med groenne detaljer er laget av handplukkede Coratina- og Ogliarola-oliven, malt innen 24 timer etter hoesting i en granittmoelle og kaldekstrahert. Den gir en ren olivenaroma. Den lett fruktige smaken, med hint av artisjokk og mandel, er perfekt til salatdressinger, pasta og supper. Den er ogsa utmerket til matlaging og steking. Ingen steder i verden dyrkes det flere oliven enn i Puglia. Olivenoljen som produseres her er kjent for sin eksepsjonelle kvalitet. I naerheten av Bari hoester Galantino-familien tradisjonelt oliven fra over 15 000 traer fra midten av oktober. Fra den perfekt modne frukten ekstraheres deilig olivenolje skansomt i toppmoderne anlegg.