Wain dari pelbagai kawasan penanaman Jerman

Kilang wain di batu

TUNTUTAN KAMI UNTUK MENGHASILKAN WANG INDIVIDU BERCIRI-CIRI MENGGEMPARKAN DARI TAPAK CEMERLANG CURAM YANG MENDAPATKAN KEGEMARAN PEMBUAT ANGIN ADALAH MAKSIMUM TERTINGGI. Kebun anggur diurus secara biodinamik dan kualiti anggur tumbuh selaras dengan alam semula jadi. Kami berkongsi falsafah ini dalam keluarga dan juga dengan pasukan kami yang berdedikasi.

Pada tahun 1890 datuk saya mengasaskan kerjasamanya sendiri di tengah-tengah Wurzburg. Beliau adalah mahir dalam seni kerjasama dan kilang wain yang paling terkenal telah dibekalkan dengan tongnya. Selama bertahun-tahun, wain berkembang menjadi hab pusat, kerana kegembiraan dan keghairahan membawa kepada wain terbaik dari lokasi terbaik di Franconia. Sejak 1990, saya dengan senang hati menguruskan kekayaan kilang wain - Weingut am Stein - bersama isteri saya Sandra. Ia sentiasa penting bagi kita untuk merealisasikan hasrat dan matlamat peribadi kita. Gabungan wain yang enak dan makanan yang enak, penciptaan budaya dan semangat berpasukan memberi inspirasi kepada kami, begitu juga dengan suasana hebat di Wein am Stein, yang sentiasa dialami oleh seluruh pasukan. Sejurus selepas mempelajari vitikultur, saya meletakkan asas pertama untuk beralih kepada pertanian ekologi dan kemudiannya biodinamik, yang imej diri yang mampan kami gembira untuk menyampaikan kepada anak-anak kami Antonia dan Vincenz, bersama-sama dengan keseronokan dan kegembiraan hidup.

Kilang wain di batu

Falsafah kilang wain STAHL

Kemampanan, ekologi dan penggunaan sumber asli secara berhati-hati. Anggur asli, sihat dan kuat. Wain moden atas sebab tradisional.
Memproses anggur dari sekitar 30 hektar ladang anggur kepada 250,000 hingga 300,000 botol setiap tahun. 1,000 jam kerja manual setahun. Untuk wain asli dan jujur. Kematangan watak. Kadang-kadang halus, kadang-kadang rumit, kadang-kadang tepat menunjuk, kadang-kadang misterius. Sentiasa sepenuh hati.

Kilang wain STAHL

Kilang wain organik Caspari-Kappel

Peter Kappel Sr. meletakkan batu asas kilang wain kami pada pertengahan abad ke-19. Keluarganya telah menanam wain sejak 1701. Pada tahun 1949 cucunya berkahwin dengan ahli majlis perubatan dan pemilik kilang wain Dr. Caspari, supaya kilang wain Caspari dan Kappel bersatu.
Pada tahun 1970, selepas menamatkan pengajiannya, Thomas Caspari mengambil alih pengurusan barangan tersebut. Nico Caspari telah mendahului sejak 2010. Dengan Uwe Jostock yang muda, komited sebagai rakan kongsi dan tuan rumah bawah tanah, kilang wain yang memenangi anugerah kini wujud dalam bentuk semasa.