Mortier de pierre, Ø 16 cm exterieur, Ø 12 cm interieur, 11 cm de haut, environ 4 kg.

Indispensable dans toute cuisine professionnelle : le mortier en pierre classique ! Il permet de broyer et de moudre herbes fraiches et sechees, epices et graines selon les besoins. Que ce soit pour des epices seules ou des melanges et pates d`epices personnalises, ce mortier en granit lourd et stable offre un volume genereux pour un travail aise avec son pilon massif. L`interieur du mortier et le pilon presentent une texture legerement rugueuse. Les connaisseurs savent que les ingredients fraichement moulus liberent toute la palette de leurs aromes.