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Clorur chlorure de calcium, agent texturant, Sosa, E509
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le chlorure de calcium est un sel de calcium et soluble à l`eau froide. Dans la technique de sphérification, il est utilisé pour réagir avec de l`alginate et pour produire une sphère liquide à l`intérieur. Il peut être incorporé très rapidement dans le support.
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