Meule Chroma ST - 3/8, grain 3000/8000, avec support, 182 x 61 x 25 mm

La pierre a aiguiser ST-3/8 est ideale pour l`affutage fin (grain 3000) afin d`obtenir des lames extremement tranchantes, ainsi que pour le polissage (grain 8000) des lames preparees avec les modeles ST240 et ST1000. Dimensions : 183 mm x 63 mm x 25 mm. Conseils d`affutage : faites tremper la pierre dans l`eau pendant au moins 15 minutes et maintenez-la humide durant toute la duree de l`affutage. L`eau, melangee a la fine poussiere de pierre, agit comme une pate a aiguiser, facilitant ainsi l`affutage. Affutez les couteaux a un angle d`environ 15°. Affutez vous-meme, car chacun a sa propre technique preferee. En general, appliquez une legere pression en effectuant un mouvement vers l`avant a un angle de 15° et maintenez cet angle.