Vinaigre de fruits Gegenbauer - Cassis, 5% d`acidite

Le nom Gegenbauer est synonyme de production de vinaigre depuis trois generations. Aujourd`hui, la philosophie defendue avec passion et enthousiasme par Erwin M. Gegenbauer s`oppose a l`homogeneisation des saveurs et valorise l`individualite. Nous avons deja perdu la capacite de savourer pleinement et de nous concentrer sur un arome unique et distinct. C`est pourquoi chaque vinaigre de fruit est elabore a partir de fruits purs, parfaitement murs. Chaque vinaigre de vin conserve son acidite naturelle et n`est pas dilue avec de l`eau ; aucun additif ni colorant caramel n`est utilise pour en rehausser la couleur. Les cassis sont fermentes avec des levures pures. Ils contiennent divers acides de fruits qui conferent a ce fruit precieux son arome si particulier.