Vinaigre balsamique Gegenbauer - Balsamique dore, vinaigre de cidre de pomme, 6 ans, 5 % d`acidite

Le nom Gegenbauer incarne la production de vinaigre depuis trois generations. Aujourd`hui, la philosophie defendue avec passion et enthousiasme par Erwin M. Gegenbauer s`oppose a l`homogeneisation des saveurs et celebre l`individualite. Nous avons perdu la capacite de savourer pleinement et de nous concentrer sur un arome unique et distinct. C`est pourquoi chaque vinaigre de fruit est elabore a partir de fruits purs, parfaitement murs. Chaque vinaigre de vin conserve son acidite naturelle et n`est pas dilue avec de l`eau ; aucun additif ni colorant caramel n`est utilise pour en rehausser la couleur. L`elegant vinaigre balsamique dore est elabore a partir de pommes Golden Delicious. Vieilli en futs de bois, il se caracterise par sa douce acidite, sa richesse en fructose et son arome intense.