Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% cacao

ORIZABA LACTEE - Chocolat au lait Grand Cru - est un delice fondant en bouche. Son assemblage de feves de cacao d`Amerique latine seduit par son caractere unique. Doux comme le lait frais des montagnes, ORIZABA LACTEE est delicatement onctueux, fond exceptionnellement bien et se caracterise par d`intenses et persistantes notes lactees. Il contient 39 % de cacao, 34 % de sucre et 26 % de lait, pour une teneur totale en matieres grasses de 41 %, et convient a toutes les utilisations. Les pastilles, semblables a de petites pepites de chocolat, sont ideales pour faire fondre une petite quantite de chocolat, grace a leur dosage parfait.