Sel gemme allemand, sel de table pour moulins a sel, 1,5 - 3,2 mm, naturel

Ce sel gemme provient de l`un des plus anciens domes de sel d`Allemagne. Forme il y a plus de 200 millions d`annees par l`evaporation de la mer de Zechstein, il est protege des influences exterieures a une profondeur de 400 a 750 metres. Extrait selon des methodes traditionnelles, il est ensuite broye delicatement dans des moulins artisanaux, puis soigneusement tamise. Sa qualite est controlee par des organismes agrees. Ce sel gemme a gros grains est particulierement adapte a la fabrication de sel.