 
        Graines de coriandre, entieres
La coriandre est le fruit de la taille d`un grain de poivre d`une plante ombelle originaire de la region mediterraneenne. Une fois seches, les fruits ont une odeur tres aromatique et un gout tres epice. La coriandre contient beaucoup d`huile essentielle et est utilisee comme epice domestique ; pour mariner, mariner les concombres, frotter le porc avant de le rotir et les tartes aux pommes. La coriandre est egalement utilisee dans l`industrie de la boulangerie longue conservation pour la production de poivre, de miel et de pain d`epices.
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