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Les fèves de betterave, également appelées Feuerbohne, Prunkbohne, Giant ou Rosenbohne, viennent d`Allemagne, comme toutes les fèves d`Amérique centrale et du Sud, et sont maintenant cultivées avec beaucoup de succès. Les fèves de betterave apportent une énergie et des fibres fabuleuses et sont faibles en gras. Préparation: Faites tremper les fèves de betterave dans de l`eau tiède pendant la nuit pour qu`elles gonflent. Le lendemain, les haricots peuvent être bouillis lentement dans de l`eau salée. Avec des oignons et de l`huile de pépins de courge styrienne, ils forment un vrai délice.
Fèves de betterave séchées. Scarlet haricots verts. Faire tremper toute la nuit dans de l`eau, puis laisser mijoter environ 30 minutes sans sel, laisser refroidir, faire mariner avec de l`huile de pépins de citrouille, du vinaigre, des oignons, un peu de sucre, du sel et du poivre. Conserver au frais et au sec.
tableau nutritionnel (13885)
par 100g / 100ml
Energy
898 kJ / 218 kcal
graisse
1,7 g
Acides gras satures
0,4 g
hydrates de carbone
43 g
dont sucres
6 g
proteine
20 g
sel
0,01 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (13885) Traces: Gluten Traces: Oeufs Traces: Peanuts Traces: Lait Traces: Nuts Traces: Soja