Chardonnay 2022, non filtre, sec, 13 % vol., Ziereisen, HA

Ce Chardonnay est elabore a partir de raisins vendanges a la main. La fermentation s`est deroulee en futs de chene Assmann de 225 litres, composes a 5 % de futs neufs et a 95 % de futs ayant deja contenu du raisin. Le vin a ensuite ete eleve sur lies pendant 20 mois avant d`etre mis en bouteille sans filtration. Au nez, il offre des notes minerales, tandis qu`en bouche, il revele des aromes de fruits jaunes soutenus par une acidite rafraichissante.