2023 Selection Pinot Gris Barrique, sec, 13% vol., Johner

Les raisins de Pinot Gris proviennent de differents vignobles aux sols de loess et d`origine volcanique, responsables de la mineralite prononcee du vin. Un arome fin et elegant de poires mures, de melon et une pointe d`agrumes. Une subtile note epicee est apportee par l`utilisation judicieuse de barriques de second passage. Le vin est ample, puissant et riche grace a l`elevage sur lies. Son acidite bien equilibree cree un dialogue interessant avec une tension minerale. Le domaine gere ses vignobles avec constance, fidele a son principe directeur : la qualite nait a la vigne.