2021 Pinot Noir, Barrique QW, sec, 13% vol., Johner

Apres 15 mois d`elevage en barriques, ce Pinot Noir de Baden arbore une robe rouge framboise intense. Son bouquet complexe revele des aromes de cerise rouge epicee, avec des notes de betterave et d`encens. En bouche, il est doux, souple et soyeux, avec un corps moyen, des tanins subtils a moyennement presents et une agreable acidite. Il s`accorde parfaitement avec un canard ou un agneau braise.