Pommes sauvages au sirop fort, Delices de Fink (Pommes sauvages)

Saveur intense de pomme. Legerement chaude, elle accompagne a merveille le gibier et les rotis. Un delice en garniture pour les desserts. Les produits authentiques Fink`s sont elabores a Walkersdorf, au coeur de la region fruitiere de Styrie. Niches sur des sols riches en mineraux reposant sur de la roche volcanique, sous un climat ensoleille, les vergers s`etendent idylliquement entre champs fertiles et forets fraiches. Ici, de precieuses varietes anciennes de fruits, telles que la Maschansker, la Kriecherln, la Hauszwetschken et la Weingartenpfirsich, sont encore cultivees dans des vergers traditionnels et sur de petites parcelles. Et ici, l`art de preserver les saveurs pures et robustes de la nature est toujours tres prise. Cela se reflete dans l`huile de pepins de courge, les jus de fruits, les eaux-de-vie et les vins d`une densite, d`une elegance et d`un caractere regional exemplaires.