Gin Ile Four Toji, 44% vol., Japon

Le gin Toji, nomme en hommage aux Toji, maitres brasseurs japonais de renom, incarne a merveille le savoir-faire et la tradition japonaise. Ce gin artisanal allie la fraicheur acidulee et vibrante du yuzu a la profondeur onctueuse et riche en umami du sake, pour un spiritueux harmonieux et elegant. Distille avec une meticulosite extreme, c`est un gin polyvalent et raffine qui se deguste aussi bien pur, en cocktails classiques, ou avec un trait de tonic. Le gin Toji est distille avec une genereuse quantite de sake et une touche de yuzu dans le mout, ce qui lui confere un bouquet complexe aux notes de mandarine et de yuzu, ainsi qu`une saveur intense de yuzu en bouche. Le sake apporte une texture cremeuse et onctueuse et une experience gustative equilibree.