Riesling Kabinett 2024, fruite et doux, 7 % vol., Martin Furst

Cepage prefere des Allemands, reine des cepages blancs, le Riesling est cultive avec passion au domaine Fursthof. Sa fermentation se deroule spontanement grace aux levures indigenes du mout. Apres trois trimestres de fermentation et d`elevage sur lies fines, le vin est mis en bouteille. Son bouquet evoque les fruits a noyau et la rose. Une grande finesse est soutenue par une acidite minerale.