2024 Grande Reserve IGP, sec, 13,5% vol., Anciens Temps

La gamme Anciens Temps est le fleuron de la cooperative Reunis de Cebazan, offrant une qualite exceptionnelle a un prix juste. La Grande Reserve, issue d`un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, revele les aromes typiques de fruits noirs du Languedoc, completes par des notes de griotte et de prune mure. En bouche, cette cuvee juteuse et veloutee, aux notes fruitees et epicees, s`accompagne des aromes caracteristiques de vanille apportes par l`elevage en fut, ainsi que de paprika, de poivre, de clou de girofle et d`une pointe de lavande. Elle se marie particulierement bien avec des plats fruites et epices, comme l`agneau a la ratatouille.