Formaggio con Tartufo, fromage a pate dure au lait de vache et aux truffes d`ete

Ce fromage a pate dure, fabrique a partir de lait de vache dans le style du parmesan, est aromatise a la truffe d`ete. Sa presure est vegetale, extraite de l`artichaut et non d`estomac de veau. Il est delicieux en petits morceaux a l`aperitif et, rape, il sublime les risottos et les pates.