Citrons confits de Sicile en vente, Viani

Les citrons sales sont egalement un ingredient tres apprecie en Sicile. Ils sont conserves avec du laurier, des clous de girofle et du poivre. Coupes en des, ils parfument les sauces pour poissons et volailles, apportent une touche d`agrumes aux salades et rehaussent la saveur des plats de pates legers.