Condimento bianco Il Tinello, vinaigrette blanche, Il Borgo del Balsamico

L`acetaia est elaboree a partir de mout de raisin blanc concentre et de vinaigre de vin blanc. Ce condiment limpide, a la fois aigre-doux et savoureux, se marie a merveille avec les plats de poisson. Les legumes et meme les desserts beneficient egalement de sa saveur douce et acidulee.