Champagne Pertois - Lebrun 2021er l`Extravertie, Blanc de Blancs, Extra Brut

Le domaine Pertois-Lebrun est ne du mariage de Paul Pertois et Francoise Lebrun, qui ont reuni les vignobles familiaux en 1955. Leur fille Odile a repris la direction du domaine, suivie, a la cinquieme generation, par ses neveux Clement et Antoine. Ces deux freres, originaires de Provence, se completent a merveille. Clement, passionne de nature, convertit les 44 parcelles et 9,5 hectares situes dans les villages Grand Cru de Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger et Oiry a l`agriculture biologique, tandis qu`Antoine a quitte son poste de consultant en gestion pour se consacrer desormais a l`aspect commercial. Les excellents raisins issus des vieilles vignes sont aujourd`hui vinifies au domaine, selon la cuvee, en cuves inox, en futs de chene ou en amphores de gres. Les freres produisent exclusivement des Blancs de Blancs Grand Cru, caracterises par leur intensite, leur mineralite, leur vivacite et leur precision aromatique.