Gruner Veltliner Alte Setzen 2021, 1er cru, sec, 13,5 % vol., Huber, bio

AT - BIO - 407 Robe jaune-vert moyen. Aromes de pomme jaune, delicatement epices (tabac), avec une pointe de fruits tropicaux et de subtiles notes de fruits a noyau. Juteux et complexe, avec un coeur extra-sucre, des notes de melon miel, un style elegant, une belle longueur en bouche et un excellent potentiel de garde. Harmonie parfaite. Selection de raisins a maturite physiologique optimale ; egrappage ; maceration pelliculaire de 12 heures ; pressurage ; fermentation a 19 °C ; fermentation partielle en grands futs de bois d`acacia et en cuves inox ; elevage sur lies fines pendant 5 mois.