Riesling Auslese 2019, doux, 10 % vol., Leitner

Pour Leitner, l`Auslese est un vin qui doit etre amusant. Simple, direct et buvable, telles sont les caracteristiques les plus importantes. Parfum elegant de peche soutenu par du melon miel et du biscuit. En bouche peche, the noir, fine fraicheur herbacee ; jeu equilibre aigre-doux. L`objectif ici est de baisser un peu le taux d`alcool et, en fonction de l`acidite du vin, de maintenir la teneur en sucre residuel entre 70 et 90 grammes par litre. Boire et s`amuser, telle est la devise ici.