Il Caberlot Sommelleria 2017, sec, 13,5 % vol., Carnasciale

Le caberlot est un cepage issu d`un croisement naturel entre le cabernet franc et le merlot, cultive exclusivement au domaine Podere Il Carnasciale depuis 1986. Le vin phare du domaine porte egalement le nom d`Il Caberlot. Il est eleve pendant 22 mois en futs de chene francais. Le caberlot est l`un des vins italiens les plus prestigieux. Il est uniquement mis en bouteille en magnum et bouche a la main. La production annuelle est limitee a 2 300 bouteilles.