Whisky Single Malt Ardmore 14 J. Best Dram Palo Cortado, 58,9 % vol., Highland

Distille a 600 metres d`altitude, l`Ardmore 2009/2023 a vieilli en continu pendant 14 ans en futs de sherry ayant contenu du rare Palo Cortado. Au nez, il offre des aromes de jambon en croute de noix et une legere fumee sur un fond d`herbes fraiches, avec une touche de sucre Demerara. La bouche est ample, intensement tourbee et astringente. On retrouve le jambon en croute de noix et une douceur plus subtile. La finale est longue, terreuse et tourbee, avec une pointe de douceur. Details techniques : distille en juin 2009, mis en bouteille en juin 2023, fut n° 2594, 610 bouteilles produites.