Ardbeg Anthology Unicorn`s Tale 14 ans Single Malt Islay Whisky 46,0% Vol. 0,7

La deuxieme edition de la collection Ardbeg Anthology est issue d`un assemblage de futs de Madere et de bourbon. Ce whisky de 14 ans d`age, vieilli en futs de Madere et d`anciens futs de bourbon, offre une douceur envoutante. Les connaisseurs decouvriront dans cette nouvelle cuvee ` The Unicorn`s Tale ` des aromes fumes intenses, agrementes de notes de banane, de menthol et de citron vert. Au sein de l`Anthology Collection, Ardbeg explore avec audace l`assemblage de single malts rares provenant de combinaisons de futs inedites. En hommage au style hybride de ces whiskies, les cuvees portent des noms de figures mythiques. ` The Unicorn`s Tale ` est un single malt enigmatique. Il allie la douceur tropicale d`un whisky vieilli en futs de Malmsey et de Madere aux notes epicees et fumees typiques d`Ardbeg, pour un resultat fruite, aromatique et fume. Cette mise en bouteille fait suite a la premiere edition de la nouvelle serie d`Ardbeg : The Harpy`s Tale, le premier whisky Ardbeg vieilli en futs de Sauternes. Le Dr Bill Lumsden, directeur de la creation des whiskies chez Ardbeg, explique : ` Nous aimons experimenter et enrichir nos whiskies de nouvelles dimensions grace a l`equilibre entre la fumee et les aromes. Notre choix de faire vieillir Ardbeg dans des futs d`exception a pose les bases de whiskies hybrides, a la fois doux et fumes, donnant ainsi naissance a la collection Anthology. The Unicorn`s Tale est la deuxieme edition de cette serie. Age de 14 ans, il peut paraitre doux, mais son fume est bien present. Au nez : riche, doux, aromatique et fruite, il offre des aromes de pain a la banane et de genoise. Des notes sirupeuses se transforment en un parfum distinctif de bois de cedre brule. Un trait d`eau revele une profusion de fruits tropicaux. ` L`huile d`eucalyptus se mele a une fumee legere et aromatique. En bouche : Le citron vert et la peche sucree explosent en bouche. Des saveurs robustes de fruits fumes et de pain grille laissent place a des notes de pastilles antiseptiques, de goudron de creosote et d`anis. Des aromes de malt d`orge se melent a la noix de muscade et a la fumee de tourbe. Finale : L`influence des rares futs de Madere est indeniable. Une finale capricieuse et fumee laisse place a une longue persistance en bouche de menthol, de clou de girofle, de fumee de bois et de camphre.