Scalogno sott`olio, echalotes a l`huile d`olive extra vierge, Mongetto

Les echalotes douces marinees dans une bonne huile d`olive sont assaisonnees de thym, de marjolaine, d`origan, de basilic et d`un filet de vinaigre de vin. Ils s`accordent tres bien avec la charcuterie et le fromage, avec les grillades et, coupes en fines tranches, dans les salades.