Couscous alle verdure, Couscous de mais aux legumes, Casale Paradiso

Ce couscous de mais absorbe bien la sauce. De fins morceaux de legumes lui conferent une saveur particuliere. Il se marie parfaitement avec les sauces tomate, les ragouts (de viande ou de legumes) et est egalement delicieux en salade. Il peut servir de farce pour la volaille ou de base pour les plats cuits au four. Simplement assaisonne d`huile d`olive, de persil frais et de citron, c`est un vrai regal.