Poivre Sansho (Sancho), entier, brun, Japon
Le poivre sansho se marie a merveille avec le poisson, la volaille, les soupes, les ragouts et les desserts. Au Japon, il est utilise comme epice de table. Ce poivre de montagne japonais, le sansho, est originaire du Japon et ressemble beaucoup au poivre du Sichuan cultive en Chine. Le poivre sansho est captivant et possede un arome envoutant. Ses petits grains liberent un parfum d`agrumes intense et pur lorsqu`on les ecrase.
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