Sauce soja Kinbue Tougarashi Shoyu au piment, epicee, Fueki, Japon

Nous avons teste cette sauce soja pour la premiere fois au Festival du Chili de Berlin, et les amateurs de piment l`ont adoree. Elle est elaboree a partir d`une sauce soja fermentee pendant 1 an et demi a 2 ans en futs de bois. Le piment lui confere une saveur intense ! Parfaite pour les gyoza, les raviolis, les ramen, les nouilles de riz, le riz frit, les legumes et bien plus encore. Rehaussez vos plats ! La manufacture Fueki a ete fondee en 1789 a Kawagoe, dans la province de Saitama, et produit depuis lors une sauce soja naturelle en futs de bois. Depuis plusieurs annees, la manufacture participe activement a un projet centenaire visant a perpetuer la tradition artisanale des futs de bois.