TARTUFLANGHE - Sauce carbonara, a la truffe d`ete, sans lardons, prete a cuire

La version moderne de la celebre sauce italienne : la guanciale est remplacee par la truffe d`ete italienne (Tuber aestivum Vitt.). Contient 20 % d`oeufs. Elaboree avec du Parmigiano Reggiano AOP et du Pecorino Romano AOP, sans creme ni lait ajoutes. Une sauce carbonara onctueuse et longue conservation, comme faite maison. A verser directement sur les pates, sans ajouter d`eau de cuisson. Un pot pour 4 personnes.