 
        Tagliatelles, nouilles aux oeufs, La Campofilone
Les nouilles aux oeufs des Marches sont preparees avec beaucoup d`amour et de tradition et rappellent les souvenirs d`un diner italien du dimanche. Les tagliatelles classiques sont a base de ble et d`oeufs frais. Ils se marient bien avec un riche ragu a la bolognaise.
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