2023 Riesling de calcaire, sec, 12,5% vol., Wittmann, bio

DE-OKO-022 Les raisins proviennent des propres vignobles du domaine, cultives en biodynamie et soignes a la main. Ce sont des compagnons de repas ideaux et pas seulement la premiere annee. Riesling issu de calcaire, le nom est ici crucial. Les riches fruits jaunes du Riesling, avec une fraicheur juteuse et une structure claire, rencontrent la mineralite calcaire de Westhofen. Un Riesling au caractere bien trempe, sale et puissant. Ce vin donne tout simplement envie d`en savoir plus !