 
        Houmous Tahini - puree de pois chiches au sesame, Chotura Garden
Cette creme est originaire du Liban, mais est egalement utilisee dans toute l`Afrique du Nord. Il se compose de pois chiches, de sesame, de sel et d`acide citrique. A deguster froid avec du pain et tiede avec de la viande et du poisson.
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