Baies d`aronia

Une facon de deguster les baies d`aronia est de les acheter congelees. Elles ont l`avantage de se conserver longtemps et d`etre pretes a consommer a tout moment. La congelation preserve leur saveur acidulee et leurs nutriments. Les baies d`aronia contiennent du cyanure d`hydrogene et ne doivent donc etre consommees crues qu`en petites quantites. Les baies d`aronia congelees sont ideales pour la preparation de confitures, de compotes, de jus, ou peuvent egalement etre transformees en sirop. Les baies d`aronia sont de petits fruits violet fonce appartenant a la famille des rosacees. Ces baies, aussi appelees aronias, sont originaires d`Amerique du Nord. Aujourd`hui, elles sont principalement cultivees en Pologne, en Allemagne et en Autriche.