Goldtropfchen Riesling GG 2021, sec, 12 % vol., Nik Weis

Le Goldtropfchen GG brille deja au nez avec les notes de fruits tropicaux et de cassis si familieres du lieu, accompagnees de notes herbacees et epicees comme le the vert et la menthe. L`exotisme du lieu se poursuit en bouche avec des notes d`ananas, de fruit de la passion, de mangue mure, de grenade et de cassis. En meme temps, le vin est terreux et epice, presque iode, en raison du sol d`ardoise altere. Corse et dote d`une structure profonde, le Goldtropfchen GG peut facilement vieillir en bouteille pendant plusieurs annees. Le Goldtropfchen a Piesport est l`un des vignobles les plus anciens et les plus prestigieux de la Moselle et d`Allemagne. En raison de sa reputation seculaire, cet endroit escarpe est egalement connu sous le nom de ` vignoble historique `. La propriete Urbans-Hof est situee exclusivement dans deux parties non degagees du site escarpe en forme d`amphitheatre, la ou les falaises d`ardoise escarpees s`etendent abruptement jusqu`a la Moselle. Les vignobles etant situes sur de petites terrasses, le travail purement manuel est irremplacable dans tous les domaines. Cette zone du Goldtropfchen n`est pas appelee ` Lorelei ` pour rien et est aussi impressionnante en termes de paysage qu`ideale pour la culture du Riesling. L`ardoise bleu tendre du Devonien et le sol altere retiennent la chaleur du soleil et se chargent avec les roches comme une batterie pendant la journee. Du fait de sa proximite avec la Moselle, la reflexion du soleil est tres importante, ce qui profite a la photosynthese. Dans l`ensemble, le Goldtropfchen beneficie d`un microclimat chaud pour les conditions mosellanes, qui est fortement influence par la riviere et l`ardoise et favorise la formation d`aromes fruites dans le Riesling.