2022 Vin du domaine Auxerrois, sec, 13% vol., couronne, bio

DE-ÖKO-022 D`après son nom, ce cépage blanc provient de la région d`Auxerre, juste à l`ouest de Chablis. L`Auxerrois est un cépage blanc peu répandu et peu important en France (Alsace), au Luxembourg et en Allemagne (Haute Moselle, Palatinat, Kraichgau). L`Auxerrois pousse près de la cave Kranz en partie au pied du Fürstenweg et en partie sur un plateau de Kalmit exposé au sud avec des sols en partie très calcaires. Délicatement épicé, fruit clair, acidité moyenne, vin juteux.