2021 Riesling Ü40, sec, 13% vol., Tina Pfaffmann

Les raisins de Riesling entièrement mûrs sont récoltés à la main sur des vignes de plus de 40 ans et traités avec douceur. Cette dévotion amoureuse crée un vin incroyablement musclé avec un extrait profond. Il accompagne parfaitement les viandes frites très rapidement, les sushis et tout type de plats de poisson.