Le Secreto ne devrait pas vraiment etre un secret pour les gourmets. La piece plate mais merveilleusement marbree est cachee entre le gras du dos et le dos. Et la preparation est tres simple : decongeler, prechauffer au bain-marie ou au micro-ondes, dorer a nouveau a la poele ou sur le grill et porter a une temperature a coeur d`environ 75°C. Vous serez surpris par l`arome beurre !
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Sous-vide Iberico Secreto, foodVAC
Numero darticle
34979
Contenu
220g
Conditionnement
vide
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 30.11.2026 Jusqua Ø 495 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
0,23 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
42
produit refroidi
Oui, Produit congele a -18 ° Celsius
Emballage par unite
12
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
8436554541133
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
02023090
Fabricant (entrepreneurs responsables)
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produit dans le pays | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Filets de porc ibérique Secreto, surgelés. Filets de porc ibérique (99,3%), sel, ail (0,09%), romarin (0,06%) et poivre. Préparation : Laisser décongeler le produit. Préchauffez le sac au cuiseur vapeur ou au micro-ondes et ouvrez le sac. Égoutter le produit et faire revenir des deux côtés dans une poêle jusqu`à ce que le centre du produit atteigne au moins +75°C pendant 30 secondes. A consommer immédiatement. Conserver à un maximum de -18°C. Ne pas recongeler après décongélation.
tableau nutritionnel (34979)
par 100g / 100ml
Energy
1490 kJ / 361 kcal
graisse
32,3 g
Acides gras satures
18,3 g
hydrates de carbone
2,1 g
dont sucres
0,1 g
proteine
15,5 g
sel
0,4 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (34979) Traces: Oeufs Traces: Poissons Traces: Crustaces Traces: Lait Traces: Nuts Traces: Moutarde Traces: les graines de sesame Traces: Le dioxyde de soufre et / ou des sulfites Traces: Soja Traces: Mollusques