Sauce de poisson foncee, marque Squid
La sauce de poisson est un ingredient incontournable des cuisines thailandaise et vietnamienne. Pour la fabriquer, on fait fermenter de petits poissons riches en proteines avec du sel pendant plusieurs mois. Le liquide obtenu est ensuite recupere et remplace. Le poisson est ensuite affine pendant plusieurs mois supplementaires dans des futs en bois. Notre suggestion pour une sauce : 1 a 2 piments rouges ou verts, 1 a 2 cuilleres a soupe de sucre, 2 cuilleres a soupe de jus de citron vert, 4 cuilleres a soupe de sauce de poisson.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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