Sauce de poisson legere, marque Oyster
La sauce de poisson est un ingredient essentiel de la cuisine d`Asie du Sud-Est. De petits poissons riches en proteines sont fermentes avec du sel pendant plusieurs mois. Le liquide obtenu est ensuite egoutte, et le poisson est affine une seconde fois pendant plusieurs mois dans des futs de bois. La sauce ainsi obtenue est largement utilisee dans les cuisines thailandaise et vietnamienne. Pour une sauce : 1 a 2 piments rouges ou verts, 1 a 2 cuilleres a soupe de sucre, 2 cuilleres a soupe de jus de citron vert, 4 cuilleres a soupe de sauce de poisson.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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