Amidon d`arrow-root Spice Garden
La fecule d`arrow-root est extraite des racines de plantes tropicales du genre Maranta. Differentes varietes colorees de cette meme famille botanique sont appreciees comme plantes ornementales. Dotee d`un fort pouvoir gelifiant, la fecule d`arrow-root est insipide et ne trouble pas les sauces. Elle constitue donc un epaississant ideal pour les sauces et les bouillons clairs et peut remplacer la farine de ble classique dans la confection de patisseries delicates. Avant de l`incorporer a des sauces chaudes, il est conseille de la dissoudre dans un liquide froid.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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