Jardin Aux Epices Coriandre, entier

La coriandre est le fruit, de la taille d`un grain de poivre, d`une plante ombellifere originaire du bassin mediterraneen. Seches, les fruits degagent un arome intense et une saveur agreablement epicee, avec une delicate note d`agrumes. La coriandre est riche en huile essentielle et est frequemment utilisee en cuisine pour les conserves, les concombres, les marinades du porc avant la cuisson et les tartes aux pommes. Cette epice est egalement un ingredient populaire pour la preparation de gateaux au poivre, de gateaux au miel, de pain d`epices et de pains epices. Dans les cuisines arabe et indienne, la coriandre est un composant essentiel de nombreux melanges d`epices.