Palm Island, sel blanc du Pacifique, gros sel, Hawai

Jusqu`a epuisement des stocks ! Le sel du Pacifique de Palm Island est produit selon un procede unique. L`eau du Pacifique, prelevee au large de l`ile de Molokai, est filtree et evaporee dans des systemes clos grace a l`energie solaire. Les cristaux de sel obtenus sont ensuite melanges a un extrait de mineraux marins. On obtient ainsi un sel de qualite superieure compose a 84 % de chlorure de sodium, les 16 % restants etant constitues de 80 elements et oligo-elements presents dans l`eau de mer. Le sel blanc du Pacifique de Palm Island est repute pour ses cristaux scintillants, sa texture exceptionnelle et sa douce saveur finale. Il est ideal pour assaisonner tous les plats froids a table et pour saisir viandes et poissons.