Flor de Sal d`es Trenc - Curry du Sri Lanka, de Majorque, bio

ES - ECO - 013 - IB La Flor de Sal (fleur de sel) est le sel le plus pur qui soit. Katja Wohr et Robert Chaves se consacrent a la recolte et a la distribution de ce sel d`exception dans la reserve naturelle situee au nord-est de Playa Es Trenc, dans le sud-est de Majorque. Le chef etoile Marc Fosh est a l`origine de la saveur raffinee de la Flor de Sal. Les gourmets apprecieront une Flor de Sal aux aromes subtils et sophistiques de curry, delicatement relevee de cannelle et de cardamome, typiques du Sri Lanka. Parmi ses autres ingredients figurent le curcuma, le piment de Cayenne, le cumin, la coriandre, les graines de fenouil, le fenugrec, les clous de girofle et le poivre noir. Elle sublime a merveille le poulet grille, l`agneau, le poisson cuit au four et les legumes.